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高全利:當(dāng)前非瘟流行的主因及對(duì)養(yǎng)豬企業(yè)“奪命三劍”的解析
來(lái)源: | 作者:網(wǎng)絡(luò)分享 | 發(fā)布時(shí)間: 2021-03-30 | 724 次瀏覽 | 分享到:
最近幾個(gè)月是絕大多數(shù)北方養(yǎng)豬企業(yè)非常痛心疾首的時(shí)期,原本千辛萬(wàn)苦、費(fèi)盡九牛二虎之力建立起的養(yǎng)豬產(chǎn)能,隨著一場(chǎng)出乎意料的非瘟寒流,頃刻間幾近崩潰,尤其是對(duì)非瘟防控的信心與手段自以為得心應(yīng)手的大集團(tuán)、大企業(yè)更是苦不堪言。難道真應(yīng)了那句“道高一尺魔高一丈”的箴言了嗎?有些養(yǎng)豬專家簡(jiǎn)直開(kāi)始懷疑人生了。
      最近幾個(gè)月是絕大多數(shù)北方養(yǎng)豬企業(yè)非常痛心疾首的時(shí)期,原本千辛萬(wàn)苦、費(fèi)盡九牛二虎之力建立起的養(yǎng)豬產(chǎn)能,隨著一場(chǎng)出乎意料的非瘟寒流,頃刻間幾近崩潰,尤其是對(duì)非瘟防控的信心與手段自以為得心應(yīng)手的大集團(tuán)、大企業(yè)更是苦不堪言。難道真應(yīng)了那句“道高一尺魔高一丈”的箴言了嗎?有些養(yǎng)豬專家簡(jiǎn)直開(kāi)始懷疑人生了。
      非瘟究竟是可防可控,還是防不勝防呢?我相信一些人雖然仍會(huì)繼續(xù)說(shuō)可防可控,但是底氣卻不再像以往那樣足了,那么問(wèn)題究竟出在哪里呢?我在這里大膽地進(jìn)行一下分析,拋磚引玉。
      北方這次非瘟肆虐的罪魁禍?zhǔn)谆旧喜⒉皇腔蛉笔Ф局旰妥儺愔?,而是野毒。那為什么造成這樣嚴(yán)重的后果呢?
主要原因就是養(yǎng)豬人的盲目樂(lè)觀和不切實(shí)際的自信。2020年4-9月份非瘟被“有效控制的事實(shí)”和大部分豬場(chǎng)復(fù)養(yǎng)成功,存欄量快速持續(xù)恢復(fù)的情況,讓絕大多數(shù)養(yǎng)豬人包括專家在內(nèi),誤以為這樣突出的成績(jī)是大家真實(shí)能力的體現(xiàn),而不是大自然的造化在無(wú)形之中起到了關(guān)鍵作用。2020年9月,我就發(fā)聲提醒同仁:在非瘟疫苗成功被研制和廣泛推廣之前,每年的10月份到次年的4月份北方的疫情流行在所難免,而每年4-9月份則是南方疫病流行之際。因?yàn)闅夂驅(qū)е颅h(huán)境中的病毒難以被輕易有效殺滅,而我們對(duì)如何在冬季低溫和陰雨連綿的雨季,針對(duì)性地使用消毒劑等措施成功防范非瘟還沒(méi)有做到了如指掌,大家都在交學(xué)費(fèi),都在戰(zhàn)斗里成長(zhǎng)。
      第二個(gè)重要原因是大環(huán)境被嚴(yán)重污染了。大環(huán)境中的非瘟病毒此時(shí)也快速?gòu)?fù)制和蔓延,幾乎無(wú)處不在,通過(guò)環(huán)境檢驗(yàn)我們不難發(fā)現(xiàn),病毒陽(yáng)性檢出率在以驚人的速度恐怖地增長(zhǎng)著,豬場(chǎng)的管理者對(duì)此無(wú)能為力。在重重圍困下,不說(shuō)是守久必失,至少是有漏洞的豬場(chǎng)幸運(yùn)率大大下降了。表現(xiàn)出發(fā)病豬場(chǎng)與規(guī)模無(wú)關(guān),真正在檢驗(yàn)或者考驗(yàn)養(yǎng)豬人真實(shí)的防控水平。冬季的北方,不僅僅是通過(guò)消毒滅殺病毒的有效性打折扣了,甚至有許多豬場(chǎng)還沒(méi)有找到穩(wěn)健的操作方案,而且因?yàn)樨i舍保溫與通風(fēng)換氣的矛盾,導(dǎo)致豬群健康受損,免疫力和抵抗力都下降了,多種疫病群發(fā)、混發(fā),非瘟病毒一旦進(jìn)入,發(fā)病率大大提高了。
導(dǎo)致本次疫病流行的第三個(gè)重要因素是我們復(fù)養(yǎng)成功后,存欄豬太多了,再加上冬季這縷東風(fēng),具備了火燒連營(yíng)的基本條件。我們不難發(fā)現(xiàn),凡是養(yǎng)豬恢復(fù)快、密度大、各種規(guī)模及養(yǎng)豬方式混雜、環(huán)境相對(duì)較差的地方都是率先發(fā)病的,并且流行傳播速度快、損失大、防控難度大、幸存豬場(chǎng)少。
      凡是豬多的地方,關(guān)于豬方面的物流和人員必然呈幾何倍數(shù)增長(zhǎng),病毒擴(kuò)散的速度及對(duì)豬場(chǎng)的威脅同樣倍數(shù)增長(zhǎng),如同赤壁之火一瀉千里,延綿不絕,只有生物防控條件好且管理非常嚴(yán)格到位的豬場(chǎng)才能獨(dú)善其身。
當(dāng)然,非瘟病毒的確是有很大變化,基因缺失毒株的出現(xiàn)和危害有目共睹,它使得非瘟防控和拔牙處理等工作變得更加復(fù)雜化。
      僅僅憑借病毒的核酸檢測(cè)已經(jīng)無(wú)法及時(shí)準(zhǔn)確地發(fā)現(xiàn)處于潛伏期的病毒了,發(fā)病豬的癥狀不再那么典型,問(wèn)題豬群難以拔凈,購(gòu)買豬苗時(shí)更加難以把控了……非瘟防控的核心要點(diǎn)是構(gòu)筑強(qiáng)大的防御體系,“拒敵于國(guó)門之外”,可是當(dāng)內(nèi)部出現(xiàn)“間諜和漢奸”時(shí)怎么辦?恐怕僅僅靠現(xiàn)場(chǎng)一線人員的眾志成城是不夠了。還必須從源頭抓起,絕不能引狼入室。好在發(fā)生基因缺失毒導(dǎo)致非瘟的豬場(chǎng)少之又少,不過(guò)擴(kuò)散在環(huán)境中的基因缺失毒和變異株如何發(fā)現(xiàn)和應(yīng)對(duì)呢?這是一個(gè)無(wú)法回避的難題。
      如同得了新冠肺炎,只有身體本來(lái)就有問(wèn)題的人,或者老年人中免疫應(yīng)答能力弱的人死亡率高,而比較健康的年輕人死亡率很低一樣,發(fā)生非瘟的豬場(chǎng)其死淘率與豬場(chǎng)的管理水平、檢測(cè)及拔牙能力,還有豬群健康狀況密切相關(guān)。實(shí)事求是地說(shuō)我們防控非瘟的手段與國(guó)家防控新冠肺炎如出一轍,方法和處理方式也是驚人的相似,那么為什么中國(guó)新冠防控得如此成功,而非瘟防控卻難以奏效且起彼伏呢?根本原因就是防控的等級(jí)和力量的不對(duì)等,當(dāng)非瘟防控從國(guó)家全力以赴調(diào)整為企業(yè)自身防控為主的時(shí)候,環(huán)境污染及高頻率發(fā)生已經(jīng)是注定了,不是企業(yè)努力程度不夠,而是社會(huì)的系統(tǒng)力嚴(yán)重不足。當(dāng)然非瘟發(fā)展到現(xiàn)階段,讓國(guó)家全面掌控打一場(chǎng)殲滅戰(zhàn)也是根本不現(xiàn)實(shí)的了。非瘟疫苗何時(shí)能夠成功研制出來(lái),并且被廣泛應(yīng)用,現(xiàn)在看來(lái)還是充滿變數(shù)。不得不說(shuō),不是我們的科研人員不努力和無(wú)能,非瘟病毒已經(jīng)流行了百年,我們防控非瘟只進(jìn)行了二年多就做到現(xiàn)在的水平,也真的不易了。
      既然疫苗暫時(shí)無(wú)望,我們就得繼續(xù)研究怎么樣才能最大可能地控制非瘟的發(fā)生,以及當(dāng)出現(xiàn)非瘟?xí)r如何才能降低損失。
在當(dāng)前情況下,做到萬(wàn)無(wú)一失對(duì)大多數(shù)豬企來(lái)說(shuō)應(yīng)該是不敢奢求了。雖然我們都在竭盡全力地奮斗著,但是冷靜反思和認(rèn)真總結(jié)后,我發(fā)現(xiàn)有三大“奪命劍”讓許許多多的大集團(tuán)和家庭農(nóng)場(chǎng)陷入了災(zāi)難。

奪命一劍:新場(chǎng)、新人、新模式

      為什么這次大集團(tuán)的規(guī)模化大豬場(chǎng)中招頻頻?它們的豬場(chǎng)建得可謂是高大上,設(shè)備設(shè)施一流,完全按照非瘟防控理念設(shè)計(jì)建造,四級(jí)防控體系完善??墒窃俸玫某浅匾残枰袘?zhàn)斗力的隊(duì)伍堅(jiān)守,然而在如今養(yǎng)豬人才嚴(yán)重缺乏的情況下,許多豬場(chǎng)使用的飼養(yǎng)員不僅沒(méi)有任何養(yǎng)豬經(jīng)驗(yàn),也沒(méi)有多少機(jī)會(huì)經(jīng)歷專業(yè)培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)實(shí)戰(zhàn)。雖然他們有初生牛犢不怕虎之勇,卻無(wú)如臨大敵之懼,更不具備對(duì)敵之力,加之豬場(chǎng)的生活條件和生活工作方式超出了許多人的預(yù)料及心理承受能力,使得這樣豬場(chǎng)的生產(chǎn)管理難如人意,甚至是一塌糊涂。豬群的健康受損,疫病多發(fā),禍起蕭墻!一旦有非瘟病毒入侵,便是一觸即潰、潰不成軍,即便是作戰(zhàn)能力超強(qiáng)的場(chǎng)長(zhǎng)也只能望洋興嘆呼之奈何。許多大集團(tuán)在追求規(guī)模和速度的時(shí)候,往往是充分考慮了母豬的存欄量和發(fā)展速度,考慮了豬場(chǎng)建設(shè)進(jìn)度及與引進(jìn)豬的匹配度,唯獨(dú)太少考慮人員的承受力與成熟度。這樣的豬場(chǎng)即便沒(méi)有發(fā)生非瘟,其它疫病也會(huì)是多發(fā)的,生產(chǎn)成績(jī)不可能高,只有行情超常高的情況下才會(huì)有“規(guī)模利潤(rùn)”,其產(chǎn)能的有效性和利潤(rùn)貢獻(xiàn)度是要大打折扣的。
      此輪疫病,一些家庭農(nóng)場(chǎng)目前安然無(wú)恙的一個(gè)重要原因是它們經(jīng)歷過(guò)戰(zhàn)火的洗禮,對(duì)非瘟的危害心知肚明,內(nèi)部眾志成城,具有危機(jī)感和緊迫感,自律性強(qiáng),責(zé)任心相對(duì)到位,畫地為牢嚴(yán)防死守,不心存僥幸,不自大。

奪命二劍:八方引豬,集中飼養(yǎng)

      且不說(shuō)非瘟基因缺失毒的擴(kuò)散與引豬密切相關(guān),一些集團(tuán)和豬場(chǎng)為了搶時(shí)間拼速度,對(duì)正常情況下非常重視的引種或者購(gòu)買商品仔豬環(huán)節(jié),普遍存在饑不擇食的情況。此時(shí)規(guī)模越大的豬場(chǎng)越難以從一個(gè)豬場(chǎng)引足所缺的豬,拼湊成為必然的選擇,問(wèn)題隨之而來(lái)。這樣的豬場(chǎng)和放養(yǎng)大戶,不僅非瘟發(fā)生率會(huì)大大高于那些自繁自養(yǎng)或者引豬來(lái)源比較穩(wěn)定可靠的豬場(chǎng),其它各種疾病的發(fā)生率更是遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于正常的方式,由此開(kāi)啟了養(yǎng)豬場(chǎng)疫病難以根除、疫病惡性循環(huán)的模式。專業(yè)育肥場(chǎng)更容易忽略此問(wèn)題,它們往往更加在意仔豬的價(jià)格和投苗時(shí)間,雖然也會(huì)對(duì)豬場(chǎng)非瘟進(jìn)行檢測(cè)排查,但是對(duì)其它疫病的情況選擇忽略不計(jì)。這無(wú)疑為今后的持續(xù)養(yǎng)殖埋下了禍根,容易導(dǎo)致積重難返,回天乏力。


奪命三劍:檢測(cè)不及時(shí),拔牙隊(duì)伍非專業(yè)

      在這種非常時(shí)期,檢測(cè)檢驗(yàn)的及時(shí)性和準(zhǔn)確性非常重要,它不僅能夠讓豬場(chǎng)隨時(shí)了解掌握非瘟防控的動(dòng)態(tài),查異補(bǔ)漏,不斷完善和加強(qiáng)防控工作的針對(duì)性和有效性,還能盡早發(fā)現(xiàn)可疑豬和發(fā)病豬,及時(shí)隔離具有風(fēng)險(xiǎn)豬群,組織專業(yè)人員進(jìn)行定點(diǎn)拔牙或者分區(qū)清群,遏制疫病擴(kuò)散造成更大損失。也許在平時(shí)的隨機(jī)排查中,檢測(cè)結(jié)果反饋的速度并不那么緊迫,一旦發(fā)現(xiàn)疫情,檢測(cè)速度及結(jié)果反饋速度就成為了必要條件,沒(méi)有檢測(cè)結(jié)果做為指導(dǎo)的拔牙是盲目的,是缺乏可靠性做為保障的,成功率大大降低了。如果豬場(chǎng)發(fā)生非瘟要進(jìn)行生物安全隔離和選擇性拔牙處理時(shí),沒(méi)有訓(xùn)練有素的專業(yè)團(tuán)隊(duì)來(lái)操作,而完全依靠豬場(chǎng)原有的工作人員,幾乎是難以奏效的。就如同高樓大廈在某家剛剛出現(xiàn)火苗時(shí)普通人有可能把火撲滅,而當(dāng)大火串到其他家時(shí),沒(méi)有專業(yè)的消防隊(duì)員,大樓里的人再多也無(wú)濟(jì)于事一樣。豬場(chǎng)中的拔牙團(tuán)隊(duì)就是特種兵中的消防隊(duì),不僅要裝備精良,還要嚴(yán)格選拔訓(xùn)練有素。遺憾的是普通的家庭農(nóng)場(chǎng)是不可能有這樣的隊(duì)伍,它們只能寄希望能夠?qū)⒎俏辆苤T外或者扼殺在初期階段。而許多集團(tuán)化企業(yè)也存在因?yàn)檫@樣的隊(duì)伍配備不足而顧此失彼,使得豬場(chǎng)非瘟豬拔而不盡,屢拔不止,最終不得不面臨清群的局面,在扼腕嘆息之外還能責(zé)怪員工和管理者嗎?
      在非瘟面前,沒(méi)有圣者,只有仁人和能人。痛定思痛的背后是血淋淋的現(xiàn)實(shí),非瘟沒(méi)有將行業(yè)的利潤(rùn)整體下降或者提高,只是改變了利潤(rùn)的分配方式和所謂豬周期的運(yùn)行規(guī)律。那些大獲全勝的養(yǎng)豬人手里握著的錢,還滴著那些阻抗非瘟不利者的血,沒(méi)有凝固并且留有余溫。
      非瘟的“奪命三劍”之下沒(méi)有冤死鬼,只有追悔莫及的無(wú)奈。針對(duì)非瘟“奪命三劍”的防御方法,當(dāng)我們破解了殺傷力之源時(shí),解決之道隨之而出,無(wú)需多言。還是那句話:導(dǎo)致我們巨大損失的不是我們的無(wú)能為力,而是我們?nèi)狈Χ匆?jiàn)問(wèn)題本質(zhì)的遠(yuǎn)見(jiàn)及腳踏實(shí)地、真抓實(shí)干!
      我們可以失敗在昨天,但是必須具有活到明天的愿望與實(shí)力。
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