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2021年6月廣東省生豬產(chǎn)銷形勢分析
來源: | 作者:- | 發(fā)布時間: 2021-06-20 | 643 次瀏覽 | 分享到:

  一、生豬期末存欄增加,種豬、仔豬行情回落

  生豬存欄增加。6月仔豬新出生量增加,生豬存欄增加,能繁母豬存欄上升。據(jù)省農(nóng)業(yè)信息監(jiān)測體系數(shù)據(jù),生豬存欄環(huán)比增長1.2%,同比增長31.9%,能繁母豬存欄環(huán)比微增0.7%,同比增長5.9%。月末我省生豬存欄增至2037.1萬頭,其中能繁母豬增至191.4萬頭。

 

生豬、能繁母豬期末存欄量圖

  肉豬出欄量增加,出欄均重小幅上升。6月下旬肉豬出欄價格探底,養(yǎng)殖戶壓欄惜售,規(guī)模場肉豬出欄量下降。據(jù)省農(nóng)業(yè)信息監(jiān)測體系數(shù)據(jù),肉豬出欄量環(huán)比下降3.2%,但同比上升9.5%,肉豬出欄均重回升至120.0公斤/頭,環(huán)比增長2.1%,同比上升4.1%。

 

肉豬出欄均重走勢圖

  種豬市場價格回落,出欄增加。種豬市場出欄增加,但價格回落。據(jù)省農(nóng)業(yè)信息監(jiān)測體系數(shù)據(jù),6月種豬存欄量環(huán)比持平,出售價格受肉豬價格下降影響,均價降至38.1元/公斤,出售均重87.3公斤/頭,出欄量環(huán)比上升32.3%。

  仔豬出欄量下降,價格回落。規(guī)模企業(yè)持續(xù)補欄,仔豬出欄量增加。據(jù)省農(nóng)業(yè)信息監(jiān)測體系數(shù)據(jù),仔豬出欄量環(huán)比增加21.0%,同比下降10.0%,出售單價降至59.8元/公斤,環(huán)比下降27.6%,均重下降至9.6公斤/頭,環(huán)比下降8.6%,單頭仔豬價格降至574.1元/頭,環(huán)比下降35.3%。

 

仔豬出售價格、出欄均重走勢圖

  二、肉豬屠宰量、白條肉批發(fā)量增加

  肉豬屠宰量增加。6月肉豬價格持續(xù)下降,市場二次育肥大豬出售量增加,屠宰市場供應(yīng)總量增加,肉豬屠宰總量增加。據(jù)省農(nóng)業(yè)信息監(jiān)測體系數(shù)據(jù),屠宰量環(huán)比增加9.7%,白條肉批發(fā)量環(huán)比增加13.1%。全省肉豬屠宰量為335.5萬頭,環(huán)比增加29.7萬頭。

  凍豬肉批發(fā)量增加。據(jù)省農(nóng)業(yè)信息監(jiān)測體系數(shù)據(jù),凍精瘦肉、凍排骨和凍五花肉批發(fā)量環(huán)比分別增長1.4%、2.3%和5.2 %。

 

監(jiān)測點凍豬肉平均每周批發(fā)交易量走勢圖

  三、肉豬及其相關(guān)產(chǎn)品價格繼續(xù)下降

  市場豬肉供應(yīng)增加,肉豬及相關(guān)產(chǎn)品價格大幅下降。據(jù)省農(nóng)業(yè)信息監(jiān)測體系數(shù)據(jù),商品肉豬出欄價下降至17.6元/公斤,環(huán)比下降13.1%,同比下降50.5%。供港澳地區(qū)肉豬出欄均價為20.1元/公斤,仍高于省內(nèi)價格。

  白條肉批發(fā)價下降至22.8元/公斤,環(huán)比下降23.9%,同比下降45.2%。凍肉批發(fā)市場主要批發(fā)產(chǎn)品凍排骨、凍精瘦肉和凍五花肉批發(fā)價環(huán)比分別下降3.8%、7.9%和6.4%。

  凍豬肉批發(fā)量增加。據(jù)省農(nóng)業(yè)信息監(jiān)測體系數(shù)據(jù),凍精瘦肉、凍排骨和凍五花肉批發(fā)量環(huán)比分別增長1.4%、2.3%和5.2 %。

 

肉豬出欄價、白條肉批發(fā)價走勢圖

 

凍豬肉批發(fā)價格走勢圖

  豬肉零售價相應(yīng)下降,據(jù)地市“菜籃子”價格數(shù)據(jù),排骨均價、精瘦肉均價和五花肉均價分別降至65.4元/公斤、52.3元/公斤和38.9元/公斤,環(huán)比分別下降8.8%、6.8%和19.5%,同比均下降10%以上。

 

豬肉零售價格走勢圖

  四、基地養(yǎng)殖成本下降,肉豬出欄出現(xiàn)虧損

  6月飼料價格下降,養(yǎng)殖成本下降,但肉豬出欄面臨虧損。據(jù)省農(nóng)業(yè)信息監(jiān)測體系數(shù)據(jù),肉豬養(yǎng)殖成本下降至18.4元/公斤,環(huán)比下降4.0%,自繁自養(yǎng)基地出欄肉豬頭均虧損96元,環(huán)比下降182.1%。

 

自繁自養(yǎng)基地平均每頭商品肉豬產(chǎn)值、成本、盈利走勢圖

 


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